31號，今年要結束了。
當人活得夠久了，新的一年愈來愈變得稀鬆平常。
我也有些年資了，這個新年卻來得頗有意義，正如P所說，黎明前的夜晚最黑暗。
見過鬼，發覺黑夜並不可怕，大家一起努力吧！
新年努力！
星期五, 12月 30
星期四, 12月 29
星期三, 12月 21
星期四, 12月 15
speechless
When it comes to really bad, I'm speechless.
Please forgive me.
I'm recovering...
But give me time.
Please forgive me.
I'm recovering...
But give me time.
星期五, 11月 18
星期一, 11月 7
星期二, 11月 1
星期四, 10月 27
星期二, 10月 25
星期三, 10月 12
Sai Kung Seafood...hmm...YUMMY
It's just the appetizer of an awesome seafood feast!
hmmm..... yummy..
please click the title at the top for more mouth-watering gourmet dishes
星期六, 10月 8
星期一, 10月 3
星期二, 9月 27
星期一, 9月 26
九龍土著出城記
第一次舟車勞頓從新界出來對面海返工，對於我這位九龍土著來說，感覺很新鮮。
因為不知要花多少時間，所以晨早出門，寧願真的太早的話，就轉到隔離門口做運動。
雖然出門時三號風球未除下，亦傾盆大雨，但可能因為早了出門，交通竟出奇地順暢，火車轉隧巴，完全沒有塞車和人多上不了車的「意外」發生。前前後後，只花了40分鐘，我平時從家裡出來也要35分鐘的。除了車費貴了、沒有座位之外，根本沒大分別。
去到gym centre還能夠悠悠閒聽周融和長毛吹水。cross trainer、單車任踩，又焗桑拿又慢動作花灑浴，看看鐘，依然時間尚早，便拿牛仔褲出來用吹髮器慢條斯理地烘乾。
以後要搬的話，看來我要修正一下選區的堅持了！
我這樣大言不慚，可能很多人會過來揍我。
「我天天都跟車船搏鬥！你這些算甚麼？」
「我未試過在上班日子迫車迫船轉九十幾次車嘛！就當我大鄉里啦。
因為不知要花多少時間，所以晨早出門，寧願真的太早的話，就轉到隔離門口做運動。
雖然出門時三號風球未除下，亦傾盆大雨，但可能因為早了出門，交通竟出奇地順暢，火車轉隧巴，完全沒有塞車和人多上不了車的「意外」發生。前前後後，只花了40分鐘，我平時從家裡出來也要35分鐘的。除了車費貴了、沒有座位之外，根本沒大分別。
去到gym centre還能夠悠悠閒聽周融和長毛吹水。cross trainer、單車任踩，又焗桑拿又慢動作花灑浴，看看鐘，依然時間尚早，便拿牛仔褲出來用吹髮器慢條斯理地烘乾。
以後要搬的話，看來我要修正一下選區的堅持了！
我這樣大言不慚，可能很多人會過來揍我。
「我天天都跟車船搏鬥！你這些算甚麼？」
「我未試過在上班日子迫車迫船轉九十幾次車嘛！就當我大鄉里啦。
星期二, 9月 20
星期二, 9月 13
星期五, 9月 9
似乎的確
黑暗的日子「似乎的確」被我強力地甩到後面再後面那條街了，這一個多星期裡所做的運動，已遠遠超出上半年的總和。身體也作出了非常良好的回應，感覺全身都注滿了潤滑油一樣，靈活多了，一口氣由家裡跑到地鐵站，也沒有問題了(步行的話，要10分鐘哦！)。現在亦已無須每天都扮雪人了，蛋散開了恆溫16度分體的日子除外。
好幾年沒唱K，三年唔發巿，發巿當三年，這短短的一個月裡，已唱了兩次。很久沒這樣開懷的笑了，謝謝各位唱家班哦！屈指一算，對上一次應該是跟Diva G一起去的，同行還有幾位美麗的gym gals，你們甚麼時候重出江湖呀？
一個晚上，就這樣盡興地結束了。
不……還未夠，下次要玩通宵，有人這樣說。
好幾年沒唱K，三年唔發巿，發巿當三年，這短短的一個月裡，已唱了兩次。很久沒這樣開懷的笑了，謝謝各位唱家班哦！屈指一算，對上一次應該是跟Diva G一起去的，同行還有幾位美麗的gym gals，你們甚麼時候重出江湖呀？
一個晚上，就這樣盡興地結束了。
不……還未夠，下次要玩通宵，有人這樣說。
星期二, 9月 6
威你個頭
她又說了，很討厭她老是這麼說。
「……又可以威！」
不知道其他喜歡下廚的人，是不是為了可以請別人吃時，可以威一下，讓人讚一下。
不能排除有些人是享受過程的。
如果不用心做，沒有全神貫注，沒可能做出好吃的食物。簡單如炒一碟菜，抑或複雜至又煎又炆又焗，道理亦一樣。專心做一件事是很美妙的。正如喜歡畫畫的人，一定是享受畫的過程多於一切，聽到「你畫得好靚啊！」絕對不是最初畫公仔的目的。
對於我自己，我喜歡做吃的，最初的原因是必需，不煮就沒有得吃。
慢慢因為喜歡吃，又覺得老媽煮得不合我心意，所以即使不是必需，也喜歡自己煮。
再漸漸開始享受專心一意的過程，試驗成功，製成品做到想像中預期的效果會很有滿足感。
現在就想盡量爭取練習的機會，但是自己一個人，哪吃得完啊？所以朋友要求，絕少托手肘，難得有人肯給我機會練習，我絕對不會放過。又或者團體活動，時間許可的話，都會帶一些小點心給大家。
給過我機會的朋友們，希望不會太難為你們的肚子，即使未至於一試難忘，也希望不會太難入口吧！
如果大家覺得讚賞一下是禮貌的話，我接受。
但是我最想知道的，其實是你們的意見。
威？威你個頭！
「……又可以威！」
不知道其他喜歡下廚的人，是不是為了可以請別人吃時，可以威一下，讓人讚一下。
不能排除有些人是享受過程的。
如果不用心做，沒有全神貫注，沒可能做出好吃的食物。簡單如炒一碟菜，抑或複雜至又煎又炆又焗，道理亦一樣。專心做一件事是很美妙的。正如喜歡畫畫的人，一定是享受畫的過程多於一切，聽到「你畫得好靚啊！」絕對不是最初畫公仔的目的。
對於我自己，我喜歡做吃的，最初的原因是必需，不煮就沒有得吃。
慢慢因為喜歡吃，又覺得老媽煮得不合我心意，所以即使不是必需，也喜歡自己煮。
再漸漸開始享受專心一意的過程，試驗成功，製成品做到想像中預期的效果會很有滿足感。
現在就想盡量爭取練習的機會，但是自己一個人，哪吃得完啊？所以朋友要求，絕少托手肘，難得有人肯給我機會練習，我絕對不會放過。又或者團體活動，時間許可的話，都會帶一些小點心給大家。
給過我機會的朋友們，希望不會太難為你們的肚子，即使未至於一試難忘，也希望不會太難入口吧！
如果大家覺得讚賞一下是禮貌的話，我接受。
但是我最想知道的，其實是你們的意見。
威？威你個頭！
星期六, 9月 3
下水禮
因為靚仔醫生的當頭棒喝，今年決定換過另外一個方式送生日禮物給阿嬌。
晨早起來，和肥肥白白的阿嬌舉行她有生以來首次下水禮。
為了這一天，我們已準備了個多星期。
首先要做的，是為她物色艷壓群芳的戲服，這實在是令人傷透腦筋。茫無頭緒，都不知到哪裡找。主人果然有辦法，帶我穿州過省到大街小巷裡去找，終於找到了最大的尺碼——50號。聽起來已很嚇人，50號的衣服到底有多大？靠自己的想像力吧！最重要是款式又要合她心意，實在很困難。主人跟我說，阿嬌曾叮囑她不要買兩件頭的。阿嬌，你不是開玩笑吧！難道你認為會有50號的兩件頭嗎？三點式喎？我當然沒有當面問她。阿嬌的另一半就容易辦得多，男人老狗，款式來來去去都是那些，不會出甚麼差錯，只要問清楚腰圍，就一買OK。當然，以他事事力求完美的性格，我還是要多跑一趟，替他換大一個尺碼。期間還有一段小插曲，一向買衣服都是選最大尺碼的阿嬌，這一次竟然……「有鬆」！？惟有換掉，幸好有貨，否則，真的不知道再往哪裡找。尺碼雖然選對了，cutting還是有點問題，我叫阿嬌動手自己改吧。她一邊改，一邊問，這裡可以嗎？那裡有沒有看到不該看的嗎？太緊嗎？太鬆嗎……阿嬌，衣服穿在你身上，我怎知道呢？你穿得舒服便行，你穿甚麼都好看，好嗎？
一切就緒，只欠東風。
這天天氣好得不能再好，大太陽也不及我們起得早，爽啊！
我先下水，阿嬌再拾級而下。哇——掉下來啦掉下來啦，我撐不住啦。幸好滑下來有水接住，不然我不知怎向鄉親父老交待。
一跳進大水池，我馬上變成異類，環顧四周，幾乎95%以上都是長者咭專貴客戶。游啊游……不是……是行啊行啊，和阿嬌在水中漫步，讓她先感覺一下水溫和水的浮力。畢竟是她的第一次嘛！另一半則不同，他本來就懂游泳，只是成為專貴會員後疏於練習，所以我不用太擔心他。阿嬌比想像中不怕水，只是她不相信水的浮力能承托起她的重量，不停像色狼般抓住我抱住我。阿嬌，不用怕啊，水只浸到胸口，不會有事的嘛。
晚上，阿嬌問我，明天還去嗎？我說，難得你有興致，當然陪你去啦。
怎料，晨早起來，阿嬌跟我說不去了。為甚麼？另一半說很累，我們都不去了。
……我倒頭再睡。
「你沒有信心嗎？若你也認為她不行，她不可能行！」
靚仔醫生，多謝你。
晨早起來，和肥肥白白的阿嬌舉行她有生以來首次下水禮。
為了這一天，我們已準備了個多星期。
首先要做的，是為她物色艷壓群芳的戲服，這實在是令人傷透腦筋。茫無頭緒，都不知到哪裡找。主人果然有辦法，帶我穿州過省到大街小巷裡去找，終於找到了最大的尺碼——50號。聽起來已很嚇人，50號的衣服到底有多大？靠自己的想像力吧！最重要是款式又要合她心意，實在很困難。主人跟我說，阿嬌曾叮囑她不要買兩件頭的。阿嬌，你不是開玩笑吧！難道你認為會有50號的兩件頭嗎？三點式喎？我當然沒有當面問她。阿嬌的另一半就容易辦得多，男人老狗，款式來來去去都是那些，不會出甚麼差錯，只要問清楚腰圍，就一買OK。當然，以他事事力求完美的性格，我還是要多跑一趟，替他換大一個尺碼。期間還有一段小插曲，一向買衣服都是選最大尺碼的阿嬌，這一次竟然……「有鬆」！？惟有換掉，幸好有貨，否則，真的不知道再往哪裡找。尺碼雖然選對了，cutting還是有點問題，我叫阿嬌動手自己改吧。她一邊改，一邊問，這裡可以嗎？那裡有沒有看到不該看的嗎？太緊嗎？太鬆嗎……阿嬌，衣服穿在你身上，我怎知道呢？你穿得舒服便行，你穿甚麼都好看，好嗎？
一切就緒，只欠東風。
這天天氣好得不能再好，大太陽也不及我們起得早，爽啊！
我先下水，阿嬌再拾級而下。哇——掉下來啦掉下來啦，我撐不住啦。幸好滑下來有水接住，不然我不知怎向鄉親父老交待。
一跳進大水池，我馬上變成異類，環顧四周，幾乎95%以上都是長者咭專貴客戶。游啊游……不是……是行啊行啊，和阿嬌在水中漫步，讓她先感覺一下水溫和水的浮力。畢竟是她的第一次嘛！另一半則不同，他本來就懂游泳，只是成為專貴會員後疏於練習，所以我不用太擔心他。阿嬌比想像中不怕水，只是她不相信水的浮力能承托起她的重量，不停像色狼般抓住我抱住我。阿嬌，不用怕啊，水只浸到胸口，不會有事的嘛。
晚上，阿嬌問我，明天還去嗎？我說，難得你有興致，當然陪你去啦。
怎料，晨早起來，阿嬌跟我說不去了。為甚麼？另一半說很累，我們都不去了。
……我倒頭再睡。
「你沒有信心嗎？若你也認為她不行，她不可能行！」
靚仔醫生，多謝你。
星期四, 9月 1
星期三, 8月 31
星期二, 8月 30
星期五, 8月 26
神經喇叭
從前以為超巫已經是超級難頂，時移勢易，真的江山代有才人出。
新任台主神經喇叭可以洗盡渾身解數，隨時令你覺得人生實在太痛苦，想馬上推窗了此殘生算了。
其實我比較同情男生，親眼看過她把大好青年折磨得面青唇白。她有本事每5分鐘尖叫求救嬌嗲一次，令男丁經常處於齋坐狀態，完全無法工作，只能乖乖的在旁為她服務。
一眾女兒家可以避過一劫嗎？同樣難逃一劫。
只要方圓十里內不見男丁，神經喇叭仍然會將我們殺個片甲不留。
「哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈(帶喘氣聲)，唔該晒你呀！」
「0丫——(咩事呀？見到老鼠嗎？)我好眼目訓呀！」
「Tool Box去0左邊呀？0丫！死啦。」
「鬼劃符咁，點睇呀？」小姐，是我作法劃符的嗎？你問我，我問邊個？你自己問寫0個個啦。
以上所有對白都響徹全層，真的是全層啊！
天啊！求求你，放過我吧。
我天生患有專注力缺乏症，心血又少，稍為風吹草動都會魂魄唔齊。
請你修理一下個神經喇叭啦。
不要再失驚無神大喇叭，可以嗎？
上天終於聽到小女子的禱告，這兩天神經喇叭終於收聲了。
佢話佢感冒喎！雖然她依然為是否帶口罩長篇大論……
我會好好享受這片刻的寧靜。
新任台主神經喇叭可以洗盡渾身解數，隨時令你覺得人生實在太痛苦，想馬上推窗了此殘生算了。
其實我比較同情男生，親眼看過她把大好青年折磨得面青唇白。她有本事每5分鐘尖叫求救嬌嗲一次，令男丁經常處於齋坐狀態，完全無法工作，只能乖乖的在旁為她服務。
一眾女兒家可以避過一劫嗎？同樣難逃一劫。
只要方圓十里內不見男丁，神經喇叭仍然會將我們殺個片甲不留。
「哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈(帶喘氣聲)，唔該晒你呀！」
「0丫——(咩事呀？見到老鼠嗎？)我好眼目訓呀！」
「Tool Box去0左邊呀？0丫！死啦。」
「鬼劃符咁，點睇呀？」小姐，是我作法劃符的嗎？你問我，我問邊個？你自己問寫0個個啦。
以上所有對白都響徹全層，真的是全層啊！
天啊！求求你，放過我吧。
我天生患有專注力缺乏症，心血又少，稍為風吹草動都會魂魄唔齊。
請你修理一下個神經喇叭啦。
不要再失驚無神大喇叭，可以嗎？
上天終於聽到小女子的禱告，這兩天神經喇叭終於收聲了。
佢話佢感冒喎！雖然她依然為是否帶口罩長篇大論……
我會好好享受這片刻的寧靜。
星期四, 8月 25
以後不敢了！
以後不敢了！
以後都不敢報憂了。
不好意思，讓大家擔心了。
溫柔細心的小Van大概是怕我會有甚麼冬瓜豆腐，找了我出去吃飯。
今天晚上的菜單出場了……
先來一客素鵝，用醬油煮過的甘筍絲和冬菇絲非常入味，外層的腐皮又炸得十分香脆。不錯，80分！
接著，素菜包子來了，皮薄飽滿，咬一口，青綠多汁的菜蓉餡料拌入了素肉和腐皮，令菜餡的味道一點都不單調。90分！
咖喱牛肉粉絲湯帶來最大的驚喜，賣相和口感都太像乾炒牛河的牛肉片了。這裡不是素菜館子嗎？怎麼了？原來牛肉片是用猴頭菇做的，廚子的想像力也太豐富了吧！Bravo!95分。
還不夠嗎？小V帶我這個九龍土著穿街過巷，走到杳無人煙的小橫街，拜訪這家巴閉糖水店，試了紅白(紅豆沙溝豆腐花)和綠白。除了中環的玉葉糖水店外，很久沒嚐過果皮味濃郁紅豆沙，還有臭到飛起的綠豆沙，久違了的臭草香啊！
當然不得不提貫穿全場，永遠甜美，永遠充滿正能量的小Van。
You're really amazing! 100分。
小V，謝謝妳！
還有筲箕灣的魚蛋粉、將軍澳的上海包子，我們擇日再戰吧！
沒事了。
沒事了。
充滿正能量了。
明天要打羽毛波，要睡了。希望夢裡可以多吃幾個包子……
以後都不敢報憂了。
不好意思，讓大家擔心了。
溫柔細心的小Van大概是怕我會有甚麼冬瓜豆腐，找了我出去吃飯。
今天晚上的菜單出場了……
先來一客素鵝，用醬油煮過的甘筍絲和冬菇絲非常入味，外層的腐皮又炸得十分香脆。不錯，80分！
接著，素菜包子來了，皮薄飽滿，咬一口，青綠多汁的菜蓉餡料拌入了素肉和腐皮，令菜餡的味道一點都不單調。90分！
咖喱牛肉粉絲湯帶來最大的驚喜，賣相和口感都太像乾炒牛河的牛肉片了。這裡不是素菜館子嗎？怎麼了？原來牛肉片是用猴頭菇做的，廚子的想像力也太豐富了吧！Bravo!95分。
還不夠嗎？小V帶我這個九龍土著穿街過巷，走到杳無人煙的小橫街，拜訪這家巴閉糖水店，試了紅白(紅豆沙溝豆腐花)和綠白。除了中環的玉葉糖水店外，很久沒嚐過果皮味濃郁紅豆沙，還有臭到飛起的綠豆沙，久違了的臭草香啊！
當然不得不提貫穿全場，永遠甜美，永遠充滿正能量的小Van。
You're really amazing! 100分。
小V，謝謝妳！
還有筲箕灣的魚蛋粉、將軍澳的上海包子，我們擇日再戰吧！
沒事了。
沒事了。
充滿正能量了。
明天要打羽毛波，要睡了。希望夢裡可以多吃幾個包子……
星期一, 8月 22
共患難？
今天放工逛超巿，我竟然甚麼也買不到。
拿起最愛的菌類，拿著行了一小圈，又放回原處，因為實在沒心情做菜了。
拿起最愛的壽司，負責的嬸嬸落力叫賣，魚肉很新鮮，又有我最愛的玉子燒，還是走開了。
鮮有像今晚的狀態，連買一杯碗麵的心情也沒有。
買了麵包，回家塗果醬吃了算是晚餐一頓......
時常聽老一輩的人說：「只可共患難，不能共富貴。」
左耳入，右耳出，從來沒有咀嚼過這句話的真義。
一直合作的工作夥伴，最近有些反臉不認人的舉動。其實只是一句話，但聽在我的耳裡，唉，怎麼就像變了一個人似的，「我現在沒有空跟你談這些，我找了"專人"替我打點。我叫他找你吧！」
好吧！我就等那位專人找我。
真奇怪！難道我今天約你見面，然後你會跟我說現在沒空，找專人來跟我見面嗎？
即使你是黎智英，也不可能這樣吧！
這個周末反覆琢磨這短短幾句話，仍是摸不著頭腦......
當初合作時，由零開始，雙方都是抱著博一博試一試的心態，甚麼條件都盡量配合，只要做到的，沒有Say No的，一心只希望做出來的效果理想。現在勢頭是看漲了，便來跟我說要找專人來跟我見面。
天使說：「你想太多了，他沒有這個意思。」
魔鬼說：「明明就是翅膀硬了，還替他說話！你不跟人家計較，是你笨；現在人家跟你樣樣都來正式的，你怪得了誰。」
天使說：「他真的不像是這樣的人，還是搞清楚再說吧！」
魔鬼說：「從來沒有任何一個合作夥伴會擺出這種姿態，你還不醒過來。」
天使說：「......」
我必須承認，我真的不開心，但我堅持先別妄下判斷，待事情搞清楚了再算。
無論真相如何，千萬別叫我以後對任何人都不信任。
拿起最愛的菌類，拿著行了一小圈，又放回原處，因為實在沒心情做菜了。
拿起最愛的壽司，負責的嬸嬸落力叫賣，魚肉很新鮮，又有我最愛的玉子燒，還是走開了。
鮮有像今晚的狀態，連買一杯碗麵的心情也沒有。
買了麵包，回家塗果醬吃了算是晚餐一頓......
時常聽老一輩的人說：「只可共患難，不能共富貴。」
左耳入，右耳出，從來沒有咀嚼過這句話的真義。
一直合作的工作夥伴，最近有些反臉不認人的舉動。其實只是一句話，但聽在我的耳裡，唉，怎麼就像變了一個人似的，「我現在沒有空跟你談這些，我找了"專人"替我打點。我叫他找你吧！」
好吧！我就等那位專人找我。
真奇怪！難道我今天約你見面，然後你會跟我說現在沒空，找專人來跟我見面嗎？
即使你是黎智英，也不可能這樣吧！
這個周末反覆琢磨這短短幾句話，仍是摸不著頭腦......
當初合作時，由零開始，雙方都是抱著博一博試一試的心態，甚麼條件都盡量配合，只要做到的，沒有Say No的，一心只希望做出來的效果理想。現在勢頭是看漲了，便來跟我說要找專人來跟我見面。
天使說：「你想太多了，他沒有這個意思。」
魔鬼說：「明明就是翅膀硬了，還替他說話！你不跟人家計較，是你笨；現在人家跟你樣樣都來正式的，你怪得了誰。」
天使說：「他真的不像是這樣的人，還是搞清楚再說吧！」
魔鬼說：「從來沒有任何一個合作夥伴會擺出這種姿態，你還不醒過來。」
天使說：「......」
我必須承認，我真的不開心，但我堅持先別妄下判斷，待事情搞清楚了再算。
無論真相如何，千萬別叫我以後對任何人都不信任。
星期四, 8月 11
第一次
這一兩天有頗多第一次，值得寫下來留個記念。
為了跟好同事來個波友早餐會，今天第一次晨早起來，還要沒有賴床(10分鐘不算啦)。
希望以後能演變成早餐例會，就人神共「奮」，天下太平，老虎都打得死好多好多隻。
第一次跟「超巫」一起運動，想不到透過欄網看，影像比真人還超巫，九頭身搖搖欲墜，真令人擔心。第一眼看到有點嚇到了，慢慢才不覺得怎麼樣。
第一次買羽毛球拍，小時候好像有買過，不過忘記了，所以當沒買過。
走了很多家體育用品店，發現香港人原來很愛運動，何以見得？
每家運動店都擠滿人，但似乎除了運動鞋，便沒有其他「體育用品」了。比例大約是每10家，有10家都賣運動鞋，其中5家兼賣運動服，再其中1家有兩、三種球拍選擇，再再其中0.5家專門售賣運動比賽獎杯獎牌之類的冷門貨。
結果，走了很多家都找不到球鞋以外的體育用品，最後只找到兩家有球拍。我懶專業地精挑細選，心裡記著歷奇老師教的口訣：選一塊抓在手裡輕巧的...魚絲穿得夠緊繃的..最後在云云大牌子中，選了合心意的，就是最便宜的一塊，盛惠八十大元！今天拿著自己的球拍步入球場，推動力又大了一點。
得到Van的提醒，何不為自己平時做的東西作個記錄，為沒有攝影師煩惱嘛...互相為對方拍下製成品便成了。
好吧...今晚開齋，做的是冷麵。
超簡單！
易到爆！
沒可能做得難吃。
最重要是超好吃，甜甜酸酸，爽爽韌韌，又冰冰涼涼，完全無油，總之不會吃壞人。
~易到爆日式冷麵~
基本材料：
日式素麵 1人份 / 冷麵汁 1-2湯匙
配菜A：
青瓜 1/4條 / 哈密瓜 1小片 / 豆腐乾 1塊 / 煎蛋皮 1隻
配菜B：
木魚碎 1小包 / 蔥粒 少許 / 炒芝麻 少許 / 檸檬(汁) 1/4個
冰水+冰塊
做法：
1. 所有配菜A切幼絲。
2. 小盆中倒入冰水，加冰塊。
3. 素麵灼熟(只需1-2分鐘)，撈起過冷河，馬上丟入冰水中。
4. 碟中央先放麵條，鋪上配菜A；再撒木魚碎、蔥粒和芝麻；最後淋上冷麵汁和檸檬汁。
材料知多D：
*素麵、冷麵汁都是可以長期保存的食物，大可放在家中以備饞嘴時用。
*配菜方面，完全不用擔心，雪櫃裡有甚麼，就放甚麼，自己喜歡就好。兩款基本材料配搭起來，本已十分好吃，其他配菜只是錦上添花，完全無須費神張羅。
*哈密瓜當造，又甜又便宜，中和了檸檬酸味，算是神來之筆！
*不買冷麵汁也可以，自己動手做吧！日本醬油、芝麻醬、麻油、檸檬汁、糖、水……加甚麼都行。記緊試味！
鳴謝：Van..感謝常常提點、歷奇老師..難擋你相片中誘人的冷麵，才馬上決定也要做來吃。
為了跟好同事來個波友早餐會，今天第一次晨早起來，還要沒有賴床(10分鐘不算啦)。
希望以後能演變成早餐例會，就人神共「奮」，天下太平，老虎都打得死好多好多隻。
第一次跟「超巫」一起運動，想不到透過欄網看，影像比真人還超巫，九頭身搖搖欲墜，真令人擔心。第一眼看到有點嚇到了，慢慢才不覺得怎麼樣。
第一次買羽毛球拍，小時候好像有買過，不過忘記了，所以當沒買過。
走了很多家體育用品店，發現香港人原來很愛運動，何以見得？
每家運動店都擠滿人，但似乎除了運動鞋，便沒有其他「體育用品」了。比例大約是每10家，有10家都賣運動鞋，其中5家兼賣運動服，再其中1家有兩、三種球拍選擇，再再其中0.5家專門售賣運動比賽獎杯獎牌之類的冷門貨。
結果，走了很多家都找不到球鞋以外的體育用品，最後只找到兩家有球拍。我懶專業地精挑細選，心裡記著歷奇老師教的口訣：選一塊抓在手裡輕巧的...魚絲穿得夠緊繃的..最後在云云大牌子中，選了合心意的，就是最便宜的一塊，盛惠八十大元！今天拿著自己的球拍步入球場，推動力又大了一點。
得到Van的提醒，何不為自己平時做的東西作個記錄，為沒有攝影師煩惱嘛...互相為對方拍下製成品便成了。
好吧...今晚開齋，做的是冷麵。
超簡單！
易到爆！
沒可能做得難吃。
最重要是超好吃，甜甜酸酸，爽爽韌韌，又冰冰涼涼，完全無油，總之不會吃壞人。
~易到爆日式冷麵~
基本材料：
日式素麵 1人份 / 冷麵汁 1-2湯匙
配菜A：
青瓜 1/4條 / 哈密瓜 1小片 / 豆腐乾 1塊 / 煎蛋皮 1隻
配菜B：
木魚碎 1小包 / 蔥粒 少許 / 炒芝麻 少許 / 檸檬(汁) 1/4個
冰水+冰塊
做法：
1. 所有配菜A切幼絲。
2. 小盆中倒入冰水，加冰塊。
3. 素麵灼熟(只需1-2分鐘)，撈起過冷河，馬上丟入冰水中。
4. 碟中央先放麵條，鋪上配菜A；再撒木魚碎、蔥粒和芝麻；最後淋上冷麵汁和檸檬汁。
材料知多D：
*素麵、冷麵汁都是可以長期保存的食物，大可放在家中以備饞嘴時用。
*配菜方面，完全不用擔心，雪櫃裡有甚麼，就放甚麼，自己喜歡就好。兩款基本材料配搭起來，本已十分好吃，其他配菜只是錦上添花，完全無須費神張羅。
*哈密瓜當造，又甜又便宜，中和了檸檬酸味，算是神來之筆！
*不買冷麵汁也可以，自己動手做吧！日本醬油、芝麻醬、麻油、檸檬汁、糖、水……加甚麼都行。記緊試味！
鳴謝：Van..感謝常常提點、歷奇老師..難擋你相片中誘人的冷麵，才馬上決定也要做來吃。
星期一, 8月 8
才子佳人，我愛你們！
又到世伯、伯有家作客。
世伯貴為才子，放下身段，與吾等晚輩風花雪月，實在愧不敢當。又傳授獨門功夫茶絕技，可惜徒兒愚鈍，資質太差，糟蹋了前輩的一番心意。
伯有以大長今的溫婉靈巧和堅毅不屈，早已捊擄了我這位遲珍稀的心，我對她，只有五體投地的敬意...和愛意。
伯有最聞名遐邇的作品，都出自她一對藝術家的巧手：
有一向保持超高水準的「滷o野」；
有辛鮮濃美的勁辣金不換炒薄殼(可惜我饞嘴，吃得一隻不留，來不及拍下美麗的肉照)；
還有鮮蟹兩味，蟹肉鮮爽香甜，連一向怕吃蟹的我，也實在忍不住了，一口咬下去，滿滿的海水精華滲入舌頭，實是人間極品。
多謝兩位前輩再給我們一個溫暖愉快的晚上。
P.S. 當然還要多謝介紹兩位高人給我認識的好友p。謝謝妳！
星期四, 8月 4
星期一, 8月 1
星期四, 7月 28
Gym girl is back!
Gym girl is back!
I miss the good old days of sweating all over, taking a cab to catch up with our favourite lessons, attending 4 lessons in a roll and still manage to run for a bus.
I'm so excited to tomorrow nite's gals gathering. Cheers!
Time to go for something really good for yourself.
I miss the good old days of sweating all over, taking a cab to catch up with our favourite lessons, attending 4 lessons in a roll and still manage to run for a bus.
I'm so excited to tomorrow nite's gals gathering. Cheers!
Time to go for something really good for yourself.
星期四, 7月 21
訂閱：
文章 (Atom)