我和春天有個約會

約了春天吃午飯,意外地還見到艾古妮斯,好高興哦!!!
春天因為已久未與魔頭碰面,氣色總算不錯.
艾古妮斯哩...已狀態回勇,皮膚像剝殼雞蛋,滑嘟嘟,靚溜溜,真的恨死隔籬!
女魔頭真的是萬惡之源,一定要遠離她才有運行!!!
我決定...還是少去灣仔GYM為妙!!!
所以我今天去了銅鑼灣GYM.
上策!上策!

好久不見

昨天一早出門,太陽已照到屁股了.
看剛回來的這個陌生人,這身裝束應該是晨運剛完了吧!
天空裡一朵雲也沒有,晴空萬里,滿滿是我最愛的藍色.
我最愛的夏天,好久不見了.
大概已有好幾年了吧!

中山蘆dull粽...我的家鄉特色美食

DIY製作花絮

姨媽很疼我,為了要教我包這個蘆dull粽,把所有必備材料都帶來了:粽葉(可不是一般的竹葉哦,是蘆dull粽專用的蘆dull葉)和鹹水草都是她自己種自己摘的.處理蘆dull葉是很麻煩的,因為它的葉邊長滿細小的尖刺,姨媽像日本料理師傅處理刺身般細心,把所有尖刺都削得一根不留,包的時候就不怕不小心受傷了.









經過姨媽細心的教導,我終於學懂了.HURRAY!!
姨媽,我好愛你哦!

見鬼

這陣子,我刻意不到灣仔,不到舊公司附近,希望從潛意識中儘快洗掉那些舊記憶.這個步驟對我來說很重要很重要,我希望在夢裡也要記得我已經完完全全地離開了那個鬼地方,不要在潛意識啟動自動導航模式時,迷迷糊糊的又蕩回去.

今天反正要過海,就到灣仔做gym,我坐車的時候,已隱隱有種預感,好像一定會遇到什麼似的.
快到gym門口,真的給我見到了.
見鬼!

我看見兩個熟悉的背影,就在前面,只有十步左右的距離,是X和M.我馬上放下腳步,心裡默念著:"不要回頭!不要回頭!"

我愈走愈慢,那兩個人終於轉入電梯大堂,我馬上轉線走到外檔,沿著拋物線般的軌跡慢慢飄進gym centre.
我到底怕什麼呢?我為什麼怕她們見到我呢?

大概...我仍然是怕鬼吧!

山區危校探訪之旅 5

到最後一間學校剪綵
終於要到旅程中最後一間學校了,大清早開車出發.
凌雲這個小城鎮,被群山環抱著,在晨早灰濛濛的天色下,人在畫圖中,真的好美好美哦!





個多小時的山路車程就到達學校,是整個旅程中最近的一間.路面條件相當不錯,不像往之前兩間學校的山路般不斷上山下山,而且只有一小段路是泥沙路,沿途山接山的景色,賞心悅目.

最後這段泥沙路可是最近才開出來的,大概是送給新校舍的禮物吧!原本還以為各人可能要自己爬一小段山路呢!

到了學校,又是學生們列隊歡迎的場面.不知道長官們又要他們暴曬了多長時間,實在苦了這些小朋友.






少數中之少數

這裡的學生主要是瑤族的孩子,瑤族是當地少數民族中的少數民族,所以得到的援助和資源也相對比較少.就像這家學校,得到外面的資助興建費用,規模仍然很小,只有一至三年級,升上四年級時,便要再到更遠的學校去.


少數民族個性純樸,很怕生.已有一點年紀的婦女也像大姑娘一樣,嬌羞的神態很可愛吧!

番外篇-猜一猜 之二

到了第三間村校參加新校舍落成典禮,我成了剪綵嘉賓之一,很榮幸哦!
遠處的四個大男人中,其中一人是校長,你猜是誰?貼士...教職員通常是當地人,像一位和我們一起進餐的女老師,原來就是這家小學的校友.絕大部分學生是少數民族,而且是人數較少的瑤族.


這是早餐食物之一,到底是什麼呢?貼士...相信自己的直覺,答案往往是最簡單直接的一個.


晚餐菜式,是什麼呢?比較tricky...大概是廣西當地的特色菜吧!


Bonus題
這個很有趣,是今天晚上忽發奇想,臨時加入的一題,猜到這個黃色物體是什麼嗎?
老實說,我也是第一次見這個東西.貼士嘛...在相片中找.它的確很甜很香,很好吃哦!



...答案兩天後揭曉

山區危校探訪之旅 4

造訪茶葉名城-凌雲
離開了那所正待援助的危校,到達下一個落腳的地方,已入夜.這裡叫凌雲縣,名字很古典優雅.這裡最出名的土特產是茶葉,所以滿山遍野都是茶樹.遠看種滿茶樹的山頭,像極遠古年代王菲的菠蘿頭,只是頭皮現在變成泥黃色,一坨坨的頭髮換成了深綠色的矮樹吧了.這個大茶壺就是凌雲的地標,在最繁忙的街道正中,可想而知,這裡的確是靠茶葉起家的.
這裡其實是個小得可憐的小城鎮,只有一條大街.
當地人笑說,點起一根煙,可以從城頭抽到城尾.我會說,這裡與花墟的規模不相伯仲.
這可是整個旅程中,唯一在晚飯後有街可逛的地方,我當然不放過這麼難得的逛街購物的好機會.
跟著當地的接待單位職員--小岑,到外面逛.首先來到茶葉店專賣店,店員的服務一流,又泡茶,又擺凳,又毫不厭煩地解答我們的各種有聊無聊問題.服務態度一流,是劉德華調校出來的高材生.

...下篇待續

二手書益街坊 ... 第二集

多謝各位踴躍認購,現在只剩以下書籍.
另外再加了一些...看看是否合你口胃...
規距照舊,請留字.

食譜:
a. 韜韜食經-圍村特色菜 (主打韜韜最拿手的圍村菜,是他首本,亦是最暢銷的一本)
b. 米施洛系列-有營瘦身便利__
c. 米施洛系列-減肥何需為甚麼 X 3本 (以Q&A形式解答常見減肥疑難)
d. Cake1Cake系列-甜品曲奇話咁易 (該系列最新書籍,絕大部分是易到喊的食譜,相片步驟清楚易明)

旅遊:
e. 梁望峰-遊蕩台北 (內容可能未夠update,但不失為看門口的好選擇)
f. 遊日專用手冊 X 2本 (為完全不懂日語的朋友而設,詳列各種遊日常用單字和短句,擺明照抄某&某某暢銷遊日工具書無恥之作,很遺憾責編正是在下!)
g. 紀曉華-悉尼 (相片一流,專門介紹超豪美食景點,但作為工具書,卻嫌資料不足)

增值:
h. 楊美儀-精英學英語 (分享名人學習英語的經驗,蜻蜒點水式的專訪文章,作為消閒之用,可以接受)

散文:
i. 陶傑-那一頭是甚麼景色
j. Wasabi-二房客:暫停,開始過
k. 胡黎-狐狸的心情
l. 胡黎-Friday Night的細肩帶
m. 朱衛茵-真愛不死

小說:
n. 鄧潔明-獨臂少年
o. 朱佩君-請你愛我1200年
p. 衛慧-蝴蝶的尖叫
q. 衛慧-黑夜溫柔
r. 衛慧-像衛慧那樣瘋狂

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掛牆電視機架一個,還附有錄影機架,可以同時把電視和錄影機/dvd機掛在牆上,宜家出品.
注意,要鑽牆!

家住舊區

家住舊區,奇景常見!
中午出外買午餐,路過街市,巧遇奇景.我以為眼花看錯了......
這可不是一般在市政大廈裡的街市,而是那種在馬路旁撐起一把把太陽傘的路邊攤.
路邊攤上,貨品齊全,上至飲衫化妝品,下至十元三件的塑膠家居用品都有.
究竟我看到甚麼呢?
我看到一位妙齡師奶正在午飯時間人來人往的大馬路上......在眾目睽睽下......大模大樣的......試胸罩,是真的穿在身上試哦!
我沒有"鴛禮"她的,她就在馬路中心,攤檔前面,在檔主的幫忙下,在沒有除下T恤的情況下,穿上lowcut胸罩.
我還聽到檔主如何提供她的專業意見,那位妙齡師奶客人好像也相當滿意她的服務.
妙齡師奶,女人唔易做,鄧萃雯也望塵莫及,勁啊!

二手書益街坊

脫離了大魔頭的魔爪,除了撿回小命一條,還有樣書一大堆.
歡迎免費認購,有興趣者請留字,請註明書本編號方便處理!

食譜
1. 韜韜食經-圍村特色菜 X 3本 (主打韜韜最拿手的圍村菜,是他首本,亦是最暢銷的一本)
2. 韜韜食經-點醬美食 (用各種常見罕見醬料醃菜來變化出不同菜式)
3. 米施洛系列-有營瘦身便利__
4. 米施洛系列-至Fit西點甜品
5. 米施洛系列-日日至營便當
6. 米施洛系列-減肥何需為甚麼 X 3本 (以Q&A形式解答常見減肥疑難)
7. 劉明燕-美味韓風 (以在香港能買到的材料和香港人能力所及而設計的韓國菜, 其中包括部分在大長今劇集中出現過的菜式)
8. Cake1Cake系列-蛋糕話咁易2 (最適合初學者,相片步驟清楚易明)
9. Rachel Yau-精巧甜品DIY (Rachel首本食譜,一炮而紅,暢銷書榜常客)
10. Rachel Yau-精巧甜品DIY2 X 2本 (Rachel第二本甜品書,附相片步驟,更受好評)

旅遊
11. 梁望峰-遊蕩台北 (內容可能未夠update,但不失為看門口的好選擇)
12. 遊日專用手冊 X 2本 (為完全不懂日語的朋友而設,詳列各種遊日常用單字和短句,擺明照抄某&某某暢銷遊日工具書無恥之作,很遺憾責編正是在下!)
13. 紀曉華-悉尼 (相片一流,專門介紹超豪美食景點,但作為工具書,稍嫌資料不足)

健康&增值
14. 瑜伽自學天書 (入門天書,相片步驟清晰,由瑜伽大師Phyllis編輯+編寫,質素有保證)
15. 楊美儀-精英學英語 (分享名人學習英語的經驗,蜻蜒點水式的專訪文章,作為消閒之用,可以接受)
16. 名人學語文-訪問系列第二輯 (陶傑訪問,編輯筆錄)

散文
17. 陶傑-那一頭是甚麼景色
18. 區樂民-杏林裡的一片葉
19. 區樂民-醫者孩子心
20. 區樂民-每天笑一笑
21. Wasabi-二房客:暫停,開始過

小說
22. 鄧潔明-獨臂少年
23. 朱佩君-請你愛我1200年

感恩

早兩天跟以前的工作夥伴飯聚,原本只是想吃個午飯聊聊天,最終竟然坐了成個晏晝.
其實早已沒有聯絡,因為這一兩年在工作上碰頭的機會已是零,最近對方得知我已劈了炮,便打來問候.
不講猶自可,一講起,原來大家都受過大魔頭的蹂躪.
那宗人間慘劇嘛...我可是頭一遭聽說,我以為公司裡的人才難逃劫難,想不到街外人也逃不出她的魔掌,而且還要是死得不明不白.
其實細節已不重要,反正事過境遷,大家現在都好好的,已是最大的安慰.
兩人再聚頭,真是有種劫後重逢的感覺,原來之前我被官司搞得不似人形的時候,他們也是在旁乾著急,擔心得很,卻又不敢找我,反正找到了,又能幫到我些甚麼呢?只好每天都追貼劇情發展,只希望有個大團圓結局.後來知道我沒事,也替我非常高興,感謝神恩.
就這樣坐了一個下午,盡是風花雪月的話題.
能有這麼一天,除了感恩,一切盡在不言中......

排毒Therapy DIY

正在為腦袋極速排毒.之前一直都斷斷續發一些好有壓迫感的夢,甚至在山區那幾晚也不例外,我甚至夢到超級惡毒的千面嬌娃,醒來又在陌生的環境和陌生的roommate旁邊,都咪話唔驚嚇!
很多人都會在心情不好的時候執拾房間,特別是丟掉垃圾舊物.正躲在車房大修的我也不例外,這幾天都在進行這種DIY therapy,還進行得如火如荼.
此刻自我感覺良好!
而且...全無睡意......

問得傻,答得仲傻

今天陸續收到舊同事的電話,問這問那,都一一回答了.
其中,新同事的問題比較奇怪,他要幫忙翻譯,問我有沒有glossary可以給他.我怎麼給他呢?我的"glossary"在我的腦子裡,怎麼抄出來給他呢?
我只好叫他到網上查啦,到超級市場抄啦,這些都是我曾用過的方法.但是答了他後又覺得自己答得好傻,這些方法係人都識,需要我告訴他嗎?

番外篇-猜一猜...答案揭曉

為答謝力奇大哥的踴躍參與,我在此特別向你先鞠個躬!下次我會出過另一個更好玩的,希望收視率會更高!

現在馬上將答案揭曉0勒......

答案一:擋泥塵












放在車門後的紙皮箱是用來阻擋一路上從車門縫隙湧入車廂內的沙泥,坐在車門附近的兩位團友,甚至索性帶上口罩,經過三個半小時車程後,我偷瞄到他們的口罩上都多了兩個泥黃色的鼻孔.
坐在沒有空調設備的車廂內,又要關上所有門窗,本來已很難熬,實在苦了她們.當然,其他一眾團員都像剛參觀過全麥麵粉廠一樣,一身卡其色!



答案二:鮮奶

這一題最容易!答案是鮮奶,那裡的鮮奶都是膠袋裝的,不知道是否和他們習慣喝熱牛奶有關,膠袋方便一大堆放入蒸籠加熱.






答案三: 土法磚窯

住在偏遠地區的人要建屋的話,一般就像上面位人兄一樣,幾塊木片(我親眼看著他自己將一碌碌樹切成木片的),幾條木條,幾口釘,單人匹馬就OK.要建較堅固的磚屋呢,買磚?要錢嘛,即使有,運輸也是一個難題,乾脆就自己去挖泥燒磚好了.所以答案是燒製磚頭的窯.

山區危校探訪之旅 3

從貴州到廣西,只花三分鐘!
這一次危校探訪之旅的路線是從一個省(貴州)入,另一個省(廣西)出,所以沿途車程都很長很長,各種各樣的道路都可說見識到了.

最經典的是在第四天我們要去廣西的路上,我們走到山谷底下乾涸的河床上.在這之前無論是高山上的蛇形柏油路,抑或那些好像巨人在山坡上用手指劃一道凹痕而開出來的沙石路,都一一走過了,但這一趟可是考起我的平衡力,在滿佈碎石的河床上/邊(其實是大石頭),就像遠古以前流行過的扮牛仔騎機械瘋牛那玩意一樣,要坐得穩而不被拋下來的秘訣就是利用腰力,無論"牛"有多瘋,你都要保持腰部以上不動,腰以下則隨著"牛"的動作擺動或扭動,不要跟它鬥力.車子在這種條件的道路上走,不但會前後左右搖擺,還會不時把整個人拋高,隨時會傷及自己,甚至傷及無辜.

幸好這段路並不長,很快我們便來到分隔貴州與廣西的紅水河,到了貴州這幾天,從沒看過一大片水平面,今天看到這條比維多利亞港還窄的河,已很心滿意足了.心想如果有辦法能把水弄到缺水的山上就好了.



我們來個大合照,就和貴州的接待單位揮手作別,也要跟貴州的苦學生們說再見了,坐船到對岸廣西看看兩間一新一舊的學校.
在大合照中,半站在我左面的美少女就是捐贈第一間學校的那位團員了,原來她是為了要完成媽媽的心願,才參與興建那間學校的,所以學校也以她媽媽的名字命名.雖然我不清楚她捐贈當中的細節,也不清楚她是怎麼樣的一個人,在旅程那幾天的相處當中,我只知道她很喜歡笑,很小的事情也可以哈哈大笑一番,但無論如何,這樣一個捐贈故事也叫人感動.相信她媽媽應該很安慰了.


差點出洋相
到了對岸廣西,便要馬上驅車往下一間學校了.剛到步,這間學校和學生給我們的第一印象好像還好,起碼他們都有校服可穿,情況還不算太壞吧!

步入操場,一坐下來,差點出事.
話說部分團員(包括我)坐到學生中間,希望跟他們拉近距離(其實是嘉賓席的座位不夠!),我一坐下去,差點人仰馬翻,我所坐的板凳就像前面這位小兄弟的,可是凳腳的長度和角度都不一樣,而且操場的地面又凹凸不平,害我差點成為全場焦點.當然旁邊的學生早已經忍住不笑忍得好辛苦.
於是我在整場典禮中,都以似坐非坐的姿勢,以兩條腿彌補四條凳腳的不足,比站在烈日下還要累.



懂事的孩子


這間學校是我們這次旅程中所探訪的唯一一間危校,這間舊校舍中,日間是學生上課的地方,晚上把桌椅移到一旁就是老師和學生們的宿舍.這不就是我們常在電視上當看到的那些危校的模樣嗎?陽光普照的時候還好,光線從屋頂與木板牆壁間的縫隙中透進來,學生們還勉強看到五個指頭;下雨的話,我也不知道他們怎樣上課,光線不足,屋頂漏水等等等等都是切身的問題,當然下雨天走在山路上是否安全亦是疑問.

校舍實在太小,不能滿足所有住得老遠的學生的寄宿需要.其他不少學生每天便只好步行好幾小時來學校,相片正中那位小女生,就是這樣每天步行兩三個小時來上課,下課後再步行兩三個小時回家的.這樣一來一回不就用了五六小時了嗎?還上甚麼課?


走到另一間破房子,門外有個學生在砍木條,我看到他像在幫忙幹活的,真的很乖,所以立刻送了一個毛娃娃給他.然後看到裡面漆黑一片,旁邊的老師說他們正在做飯給自己吃.不會吧!這麼小的人仔,他們的個子很小,看樣子真的只有一二年級左右,自己做飯吃?
在小小的破房子裡,隨便用磚頭疊起來就是一個灶頭,學生蹲在前面燒柴做飯,像古裝片的畫面,只是當中的人物換了現代的校服而已.
看著他們,我有種很心疼的感覺,一方面覺得他們都很乖,很懂事,但是其實他們這樣做飯很危險,破房子是完完全全用木搭建成的,一不小心便......我不敢想像.
我跟老師說孩子都很懂事,老師們真是教得好,他只謙稱沒甚麼啦,只是這樣的環境下,也只能這樣啦,否則就要餓肚子了.也對哦,也只有這麼懂事的孩子,才能在這種惡劣的環境下生存.
回頭看看香港的孩子,是我們的環境太優裕了吧,才培養出這麼多甚麼Q都低人一等的兒童嗎?

再見了,懂事又可愛的孩子們!我們又得再上路了,你們也要努力啊!

......下篇再續

番外篇-猜一猜

我很喜歡蟲寵松雜誌裡面的十九萬個為甚麼欄目.
我也來一個,來吧!輕鬆一下,猜一猜,下篇揭曉.

為甚麼把紙皮箱卡在車門後和梯級上的空隙?

這是甚麼?

相中的圓柱體又是甚麼?

山區危校探訪之旅 2

抵達第一間學校
熬了幾小時的山路,終於到達第一間學校.
學校遠在接近山頂的位置,怪不得車程要這麼長.
遠處最高的一間白色平房就是新校舍.

從學校向下望,就知道身處之地有多高多遠了.

烈日當空下,學生們夾道鼓掌,很齊整地喊"熱烈歡迎!熱烈歡迎!"
我眼淺,忽然鼻頭一酸.不是因為感動哦,而是覺得很慚愧,我自問並沒有做過些甚麼,值得你們這麼熱烈歡迎,我覺得很不好意思哦!

其實他們這麼熱烈地歡迎我們,是完全可以理解的,這間新校舍原來就是我們其中一個團員捐贈的,看看原來快要倒塌的泥屋(右下角)和現在已落成的水泥校舍(右上角),就會完全明白了.


學生主要是少數民族

貴州省的兩大少數民族,布依族聚居於河谷地區,苗族則住在山上.這間學校建在老遠的山上,所以大多數應該都是苗族人吧!
你可以看到前面有位小女生穿著漂亮的民族服裝,因為她是負責捧彩帶的其中之一,所以穿得特別整齊.

而這幾個小男生哩,滿身是泥,鞋子也穿破了,卻是他們當中的典型.











偏僻不是他們最大的難題
在這裡,位處偏遠的山區裡並不是最大的問題,最大的問題是水源不足,究竟有多惡劣呢?
看我這包乾糧就知道了,學校乏水,不能為我們做飯,所以團長就為我們安排了每人一個乾糧包包.
水對於他們來說實在太珍貴了,到老遠有水的地方用人或馬把水運回來,可能就要花上好幾個鐘,用同一瓢水洗完臉,要儲下來洗手,再洗腳,最後還要留下來餵牛餵馬,我們又怎麼忍心再來佔用他們僅有的水來為我們做飯呢!
相比起他們的食物,這包乾糧實在太豐富了,起碼有一瓶清澈乾淨的飲用水.還有對於他們來說實在是太奢侈的麵包.
當地水源缺乏除了因為今年反常地已連續幾個月沒有降雨之外,主要原因是由於貴州的地質主要由石灰岩構成,無法把水分留住,所以沒有地下水.
要用水嘛,就只能望天打掛.


......下篇再續