It's Superman!!!

It's Superman.



It's a bird.





...It's just a plane.

找不同

昨天家裡進行過換水喉的偉大工程後，滿目瘡痍，

母女二人和大堆泥頭大戰了好幾個回合，

完全不知道原來外面也是風大雨大。



以上找不同的IQ題由我來答，

不同之處在這輛貨車裡...




古樹倒下了，

最後的歸宿就是這架鮮黃色大貨車。


* * *


前幾天去了戰友親人的告別儀式，

百感交集，

整個晚上，除了對於某些從未見聞的儀式步驟大開眼界之外，

心裡面只反覆地想著...

搞不好，上一個就是我，

再搞不好，下一個也可能是我，

整晚胡思亂想。


看著戰友接近虛脫的面容，

心裡很難過，

但也很安慰，

我看到他們家人之間互相支持的痕跡。


我能為你做甚麼？

其實，甚麼都做不了，

只希望你勇敢堅強地走過去。

今餐夠潮

夏天一到,又是一嚐潮式炒薄殼的時候.
每次到菲力大士家作客,陳爸陳媽總是十分好客,招呼超級週到,這邊廂忙著沏功夫茶,那邊廂又忙著炒菜舀湯.
而作為客人的我呢,就每次都是坐著等吃等喝,一副大爺模樣,真的是十分不好意思呢!
潮州滷水鵝掌翼總是超水準演出,陳媽媽,你是如何保持如此穩定的高水準的呢?
薑蔥炒蟹非常鮮甜,即使他們都說蟹好像迷你了一點.
對於不擅吃蟹的我卻剛好哦,蟹小一點,殼也薄一點,比較容易拆骨煎皮.
至於整晚的主角潮式炒薄殼嘛...像小山一樣的堆在我們面前,還要是兩座小山啊!
我以不死的精神和烏龜的速度把最後的半碟掃光,吃完後,嘴巴已累得不想再說話了(但還是可以喝世伯的功夫茶和吃水果的).
飽餐一大頓後,回到家,我媽正在身水身汗的抹地,仔細看看她,臉黑得很厲害呢,我戰戰兢兢的問她:"可以進來嗎?"
她答:"進來啦!我現在才開始抹呢!"
(潛台詞是"一大籮討人厭的工作才剛剛做完,現在才開始抹地呢!")
我已隱隱嗅到她的火藥味.
馬上看看老爸在哪裡,莫非他又故技重施,惹她生氣?
咦...他已上床睡了,真是難得.
我馬上躡手躡腳跑進房間,不敢再走出來.
再過了差不多一個小時,我媽才辛辛苦苦地完成了清潔地板這項既神聖又偉大的工程.
再等到母女倆都梳洗乾淨後,我嘗試跟她聊些甚麼,她馬上一肚子氣的回答我:"今晚做死我了."
我知道!我都知道!
今晚只剩下你一人獨力洗碗洗地,又有拜神燒街衣等一大籮繁文褥節要做,的確忙壞了你,辛苦你了.
對不起嘛!
我帶了你最愛的滷水鵝掌翼回來,不要再生氣了,好嗎?

到極限了嗎?

這幾天,我跟家裡那個活潑可愛的老頑童說了三次"我已到了極限".
老頑童原本就不是甚麼善男信女,頗難侍候,連他的另一半也不是常常可以把一肚子氣(0骨)一聲吞下就了事.
我只能說,如果一個人脾氣古怪,大病之後,只會變得更古怪.
舉個最雞毛蒜皮的例,每一次當我媽身水身汗的抹地時,頑童總是嚷著要踩在滑得像溜冰場的地上,完全無法勸阻,不是說要去洗手間,就是說口渴,總有他認為十足有理的理由硬要踩在地板上,我媽每次都被他氣昏了頭.
這幾天,不知怎的,我的耐性quota好像也快用完了,但這一趟我進步了,並沒有高聲回敬,只是平靜地跟他說:"我已到了極限."
記得Nip/Tuck裡面有句對白,是Christian兒子的親生爸爸勸他不要再恨那個衰媽媽Gina,大意是"Christian對兒子的愛,全該歸功於那個衰媽媽Gina."
即使Gina有多可惡,她起碼做了一件好事,就是把兒子生了下來,讓Christian可以一嚐當父親的滋味,體會對兒子的愛.
如果沒有他,就不會有我.
如果我對我的生命有任何值得珍惜,回味的地方,都全歸功於他,當然還有我媽,所以我不能也不應生氣.
這幾天,我也不知怎的脾氣壞得很,大概是週期性失調吧!
只好暫時失縱,出去做做運動,流一身大汗,quota好像又再填得滿滿了.

Downsize Me

減肥真人騷節目不少,大多是it's amazing的貨色,減肥前減肥後比用Photoshop執過的更超乎想像.
人人都知道要保持體重正常,飲食控制+運動是必勝之道,關鍵只在於當事人是否能做得到.
最近看到一個比較有趣的叫做Downsize Me.
昨晚那一集,主角是一對英國夫婦,生活和飲食混亂可謂到了極點.
不運動,不吃早餐,不吃蔬菜水果這些壞習慣只是冰山一角.
平日懶做飯,不是叫外賣,就是翻熱即食食品,每天要喝2公升咖啡來提神,才能勉強完成一日工作,朱古力,甜品和雪糕是宵夜必備,最嚇人的歪理是因為夫婦倆說要降低膽固醇,所以每天乾掉一至兩瓶紅酒.
例牌情節,當然是輪到營養師,健身教練等一一出場.
接著好戲來了,就在專業人士替兩人改邪歸正期間,另外一組control group出場.
他們亦是一對夫婦,只是他們一向注重健康的飲食和生活習慣,身體狀態fit到漏,更是職業的健美先生和健美小姐.
在減肥二人組進入地獄計劃的首兩星期,control group的任務是跟從他們以前的荒唐飲食生活習慣,然後看看後果如何.
那些只出現在教科書上的不良後果,一一出現在control group兩人身上,情緒,記憶力,集中力,統統陷入混亂大倒退.
人肉實驗的結果是...control group的兩個人在這兩星期中所增加的脂肪和流失的肌肉,之後要花半年才能練回來.

惱人的唇瘡

每當壓力太大,我的唇瘡阿姨例必前來探訪.
我大概真的被老爸的事嚇到了,就在老爸入院那天,討厭的唇瘡又發作了.
這一次,是有生以來最難熬的,像火燒般的灼痛和無比膏也無法抵擋的痕癢,持續了好幾天,對儀容的影響更是明顯不過.
今天,剛癒合的傷口像黑頭貼一樣把唇邊的皮膚拉得緊緊,害我與老朋友見面也不能開懷地笑,只要笑得稍為過分,嘴角馬上就會痛得很厲害,皮膚像快要被撕開一樣.(回家後照鏡,好像真的有撕裂過的痕跡)
被唇瘡侵襲過的朋友,都會明白我在說甚麼.
從未嚐過這種滋味的朋友,你們有福了,不用明白我說甚麼.
但你們一定要保持和提升抵抗力,求神拜佛叫唇瘡阿姨遠離你,否則,只要一旦給你遇上,你便無法脫身.
此後,她都會死跟著你,每當你狀態不夠好時,就會出來和你玩遊戲.
從今天買的"營養治病"中,讀到可以用維他命C來對付唇瘡,我馬上吃了一個特大碼的新奇士橙,希望明天我能笑一下!

書展斬穫

看到P's blog說書展收穫時異常興奮,我也來湊湊熱鬧.
幸得P和V的誠意推介,我買的全都是"字典/枕頭"兩用的工具書,算是極之忍得手.
大家賽前的預算,以我居首.
經過我們與書展,小腿和膊頭搏鬥四個小時後,賽果是P排第一,而我只用了預算的三四成,V就最講得出做得到,完全在預算之內.
能有這樣的成績,這個逛書展組合MPV(不是MP3)可謂功不可沒.
賽程中,只要有人快要失去理智時,總會有最少一人及時站出來制止,避免書堆壓死人的慘劇發生.
下年書展,MPV應該可以繼續出賽.

仔細想想,我和P都是在今年書展前回復自由身的.
沒有參與其中,不用再過那些煉獄般的日子,這一年逛書展的心情的確不一樣了,對舊公司出品的看法也好像更刻薄了,單看暢銷女王的浮屍肉照已令我無法接受,一本本新書也沒甚看頭,有質素的舊書卻當垃圾賤賣,令人氣憤.
能再見到舊同事們,又開心,又不忍心.
他們都憔悴了不少,我忍不住替春天搥背打氣,希望她能撐得下去.

故人s

老爸很怕住院,常投訴病房吵得很,又悶得荒,時間總是過得很慢.
當然了,試問誰人愛呆在醫院呢?如非必要的話.
老媽熟知他的性格,所以他每次入院,她都會盡量利用探訪時間,多陪陪他.

那天下午,我們母女倆如常的走到醫院電梯大堂,一個熟悉的人影從電梯裡步出.
雖然她帶著口罩,但我不會認錯,於是立刻上前打招呼,BINGO!果然是故人A的媽媽.
我們倆馬上聊個沒完......真巧,故人A的爸爸和我老爸是同一天入院的,只是那天A媽剛走,我們才到,所以就緣慳一面了.
更巧的是,A爸就住在我爸隔壁.如果那天我沒有馬上拐彎走進我爸的病房,而直直的看著前方,說不定就已看見A爸了.
我們三人看過了我爸後,便走到隔壁看看A爸.

這一次,他的臉頰好像更瘦了.
我們走到床邊,我媽搶先大聲叫他,他馬上便認出了她的聲音.
我誇他精靈醒目,他馬上露齒而笑,雖然齒已不多,只剩一顆.
已半年沒見他們兩老,卻覺得時間好像已過了很久似的.
從前我們常常一起飲茶,過時過節兩家人一起吃飯也不是甚麼新鮮事.

原本以為再也不能見到他們了,只因我已決定了以後不會與A再有任何瓜葛.
與A割蓆後,最可惜的除了是失去那份不知有多深多厚的感情,就是無法再見A爸和A媽.
他們倆一直都很疼我,小時候常常品嚐A爸的巧手廚藝,他又常常帶我們一大群小朋友到處去,到海灘暢泳過後還可以一嚐灌滿奶油的忌廉筒,還有紅豆冰,和我最愛的雜果冰和菠蘿冰,到馬騮山燒烤......這些童年記憶仍歷歷在目.

A爸已不良於行,視力也幾乎等於零,平日最開心的莫過於一起去飲茶,有一陣子,我常常提早一小時到另一間我們不常去的酒樓,只因他最愛那裡的炸蝦角,看著他用那一顆門牙嚼得津津有味,一個小時又算得是甚麼.
我想老天爺的確是很疼我的,常常讀懂我心裡想要甚麼,知道我很掛念他們,就讓我如願以償.
老天爺,謝謝你!

也謝謝你今天終於讓老爸出院,他不用再和我媽煲電話粥了.

醫院來電通知老爸出院的安排時,說了半天,對方竟說我們倆是舊相識.
天啊!這個世界實在也太小了吧!
二十年沒見的小學同學,故人B竟然能夠認出我爸,憑聯絡人的姓名,也就是我,更百分百肯定,不是同名同姓.

小時候,我們常常一起去同學家與寵物雞玩拋青豆遊戲,到另一個屋村玩捉迷藏,又一起去另一個同學家玩打麻雀,真的是"玩",不涉及錢.記得我對游泳的興趣也多少與他有關,他很小的時候就已學懂游泳,小學生已曬得一身古銅色,很酷吧!
終於,六年級時,我也學懂了游泳,可以跟他一起去游泳了.

媽跟我說,故人B和老爸聊了很多,說以前曾到我們家玩,一眼就認出我爸云云.
爸真的沒有變過嗎?
在我眼中,我爸真的沒有變,雖然他今年已78歲,但我仍然覺得叫他"伯伯"的人很討厭.
我媽也不是"婆婆",雖然她已榮升女麻女麻很多年了,我就是聽不慣.
故人B,你也沒變,如果讓我在街上碰到你,一定能第一眼就把你認出來,你跟我印象中那個瘦小黑實的小朋友沒有兩樣,只是現在脹大拉長好幾倍吧了.

命運帶走了一個人,又把另一個人領到你面前.
常言道,現實比戲劇更戲劇性.
也許......的確如此.

爸住院了

今天，老媽從早到晚都在做著她最愛的事－－煲碟和煲電話粥．
老爸不時打給媽，短話長說，我從未聽過媽跟爸說話這麼沒有脾氣，這麼溫柔，真的不可思議啊！

昨天老爸休克被送進醫院，事出突然，當時著實嚇壞了母女倆．
如果清醒是１０，失去知覺是０的話，我是"親手"體驗著爸由８至０，再由０至２的整個過程．
當時，就像劇集情節一樣，爸一直都在我的臂彎裡．

救護員哥哥問我，他不省人事多久？
我茫然，他昏了好久啊，我們不斷叫他，最初還有反應的，最後卻完全沒有反應了．
我不知道，大概只有幾分鐘吧．

爸，仍有不少檢查要做，就多睡兩天，明天我再給你送報吧！

爸

侄仔今天開始放暑假,我也輕鬆了不少,因為他爸說要放大假陪陪他,挺不錯吧!
今天起來,看見老爸已穿上了襪(但身上仍是睡衣一套),一副準備出門的樣子.
忙於招呼修理窗門把手的師傅,擾攘了一個早上,直到剛才,我爸才正式踏上旅程.
這可是半年來的第一次,他一個人到這麼遠的地方,聽我媽說足足有一個地鐵站的距離呢!
太陽伯伯,這幾個星期,你也太奔波了吧,就借碧利絲的名義休息一下,別太快冒出頭來,待我爸回來了才露臉,好嗎?

上週聽到戰友的家人離開,雖然當事人已有心理準備,但這種事是沒有人能預先準備好的.
我也很難過,特別是當我經歷過這些日子的驚濤駭浪,對於我爸,失而復得的感覺是無法預想和形容的.
加倍珍惜現在和老爸相處的時光,是我對戰友和老爸所作出最積極的回應.

一周年

一年前的今天,我懷著憤怒的心情,寫了第一篇blog.
那時候,想不到自己會堅持到現在.
那時候,也想不到擺在眼前的是刀山油鑊,而且一鑊大過一鑊.
那時候,更想不到自己竟會跑到這裡,帶著平靜的心情,寫這一篇blog.
雖然我仍然是沒有宗教信仰,但經過這些日子,我的確相信上天是有所安排的.
只要做好自己的本分,上天自然會給你一條路,只是有些人的路直一點寬一點,有些人的路彎多一點,路窄一點吧!
不知道所作過的決定有沒有錯,只要自問如果重來一次,我仍然是會作出相同抉擇的話,便沒有可後悔的了.
我仍然是不喜歡占卜未來,不想知道未來的事,讓自己經歷多一點,驚喜多一點,這樣不好嗎?
現在就懷著興奮的心情,向前出發吧!

包雲吞

這陣子常包雲吞,上一次雲麗老師來我家教授包雲吞絕技,沒想到菲力大士懷恨在心,真的對不起啦.
這一次,我不敢了,就約同兩位當事人,再次開壇作法.
試做了大小白菜兩款味道,小白菜清新,大白菜清甜,各有捧場客,最高興的莫過於我們家兩老,從他們的雲吞消耗量就知道.
周一再和侄仔照版煮碗,這一次,他出奇地用心,還嚷著要教女麻女麻做,又千叮萬囑她不要漏餡.
我的爺爺是包辦筵席的大廚,雖然我還沒來得及跟他學過一招半式,但單看我和侄仔對烹飪的興趣,似乎隔代遺傳之說也不是亂吹的.

大家如果也有興趣試試,不妨參考雲麗老師的秘方(我想她也不介意公開吧!).

正宗上海雲吞
材料:
上海雲吞皮 1斤
碎豬肉 $10(約6-7兩)
小白菜 1斤
(正宗上海做法是加入小白菜,即白色梗綠色葉那一種.當然,亦可任選自己愛吃的蔬菜.)
餡料做法:
1. 豬肉加入調味料(包括鹽,糖,豉油,蠔油,生粉,麻油)
2. 菜切碎,加鹽2茶匙攪拌,用手渣出菜中多餘的水分.
3. 豬肉和菜拌勻.

至於那個傳說中的正宗包法嘛......登登登凳,看吧!

好可怕哦!

女(壓低聲線):媽,起來啦!快起來啦!
媽:半夜三更,幹嘛?
女:"他"出來了.
媽:甚麼?
女:他剛出來跑了一圈,好可怕哦!求求你,看在我平時待你也不算太差,就過來幫幫我吧!

媽:他在哪?
女:他剛剛還在,多半還在附近,你留下來陪陪我,等他再出來好嗎?
媽:人這麼多,他怎麼肯出來?
女:就等一會好了,反正球賽快要開始,邊看電視邊等他出來好嗎?
媽:世界盃?我沒興趣.

媽:你看,雲跑得多快.
女(盯著地板):嗯.
媽:你知道嗎?黎明前的一刻是最黑暗的.
女:是嗎?
媽:這一陣子常常失眠,讓我留意到了.
女:啊!不如在地板上放一塊粟米片,引他出來.
媽:甚麼?平時捨不得讓我吃一口,現在卻讓他吃?

女:還是回去睡吧!算了,他不會出來的了.
媽:那我走嘍!睏得要命.

~~第二天下午~~
姑姐:要不要跟我來一下?帶你看些東西.
侄仔:幹甚麼?
姑姐(慢慢打開房門):他在哪裡......啊!他在那裡!!!!他就在那裡!
侄仔:嘩!
姑姐:我把他悶在房間裡個多小時,真的把他迫出來了.
侄仔:他還在動啊!
姑姐:媽!媽!我終於找到他了,那只大蟑螂終於被我迫死了.

好好吃喔

Italian Tomato果然名不虛傳...
本來一心只是想來狂擦甜品,主打蛋糕固然款款一級棒,日式西餐也做得有板有眼,最令人驚喜的竟是一道簡簡單單的雜菌燴飯.
看似平平無其的白汁燴飯,一放入口卻完全令人呆住了,白汁一點都不膩口,新鮮雜菌的香氣簡直濃得化不開,我是完完全全被它溶化了.
多謝菲力大士和雲麗小姐宴客,讓小妹大擦了一頓,好滿足喔!
有多滿足?滿足到我要由尖沙咀徒步回家才能消化了這一頓就知道.
流了一身汗,暢快得很.

好想大聲叫:"我好好好高高高高高興啊!!!!!"
Shhhh...深夜時份,要將音量收細.

webcam啟用典禮

試了又試,webcam終於開齋!
對於一般人來說,雖然webcam是遠古時代已流行的產物,我卻是首次接觸,用後評語?一句:感覺良好!
特別鳴謝:謝謝杜比小姐鼎力協助,完成這項(個人而言)史無前例的狀舉.
也算是送給自己一份小小的禮物:D

購物狂

今天好想買東西,買了游水用品,還順道替媽買了泳帽.
把泳帽遞給老媽,她質疑我對顏色的審美標準,我說跟泳衣相同色系嘛,她才好像勉強接受.
她今天晚上"獨自去偷歡",希望她會喜歡它吧!
一向不喜歡追求"高科技"的我,今天晚上也為自己買了個webcam.
正在努力學習使用中......

痛死了

星期六,Van親自教授正宗上海雲吞製法,做得挺似模樣的,做得好開心,吃得更開心.
相比起前幾天我和小侄仔一起做的,高出很多很多班,高手果然是高手.
Van,謝謝你.老爸老媽讚不絕口,下次再來一起做吧!

吃飽飽,當然要消耗一下,去了加州,剛巧有一堂Sun Salutation,想想已很久沒做瑜伽,不如就去試試吧!
這位"馬糞"導師,教起來一點都不馬虎,不要小覷看似簡單的Sun Salutation,每一個動作他都要求全班所有人都做對了,才做下一個動作,和一般瑜伽堂只以Sun Salutation為熱身完全不一樣.
瑜伽有時就像"紅綠燈過馬路要小心",每一個動作就像定鏡一樣,定鏡愈久,愈講究耐力,即愈吃力.
六十分鐘的瑜伽課轉眼過去,流了滿身汗水,暢快地沐浴更衣,一個下午就這樣愉快地渡過.

想不到,好戲又在後頭等我了.
第二天起來,上半身肌肉骨頭都像被撕碎打散了似的,完全動彈不得,整日痛不欲生,脾氣也壞得嚇死人.
瑜伽大師菲力士教路,塗上Counterpain後上背立即似火燒一樣.
想不到痛不死我,卻差點燒死我了.

阮玲玉

終於看了,
看了阮玲玉臨死前的遺作"新女性",
我哭了.

一直以來,跟國語人介紹自己,特別是通過電話筒說的,總是說了幾萬次,對方都聽不懂我到底姓甚名誰,我的普通話程度實在太普通了吧!
但每一次只要跟對方說"我姓阮,是阮玲玉的阮",他們就會馬上懂了.
這辦法萬試萬靈,此後再也不用重複報上自己的名字千千萬萬次了.
可是,我要跟阮玲玉小姐說聲"對不起!",我一直沾她的光,卻從來不知道她是誰.印象中,第一次聽到她的名字,是看了張曼玉演的"阮玲玉",可惜那時候看了也是白看,根本就不知道那部片說甚麼,只知道拍得很美,張曼玉也很像那時候的人就是了.

看了"新女性",才知道阮玲玉是演默片的,1935年公映,我媽都還未出生哩!
雖然音效和影象質素都很差(畢竟是70多年前的片子),影片速度又時快時慢的(默片的速度總是讓片中人物的動作看起來很趣怪),讓人看得很吃力.
模糊的畫面卻沒有扭曲了她精彩的演出,粗糙的拍攝技巧也沒有糟塌了一部有水準的劇本.

在網上看到她的資料,才知道我和她竟然是同鄉,我們的太公也許是同一人哩!
"阮玲玉姑姑,我是第十八代的,你是哪一輩的,讓我來先跟你請個安吧!
謝謝你為我們演了一部好戲!
請安息吧!"

32.9度C

在今年入夏以來最高氣溫32.9度C的太陽底下,我放了自己半天假.
今天不用接送侄仔,又不用帶老爸去甚麼地方,看看冰箱裡還有菜,也不用去菜市場了.
好吧!就趁著這麼好的天氣,出去透透氣!
海旁永遠是我的那杯茶,看海,看船,看人,看古代金器...
看著對岸像圖騰一樣的玻璃大廈群,我問自己:"我預備好了沒?"
餓了,去吃最愛的炒蛋多士吧!
這個時候,剛好避過了繁忙時間,應該可以擠進去吧!
很多時候,心裡真正想要的其實很簡單,一份炒得很香很滑的炒蛋已經可以讓人很滿足,很快樂.

姪兒 vs 姑姐

在姪兒的印象中,我是很兇的,可能就是因為這個原因,我和他之間一向都不多話.

在我的印象中呢,他是一個很沒禮貌的小朋友,入屋不會叫人,要走也不會說一聲,吃飯總是沒正經,三催四請之下,才勉強吃一兩口,然後又急急離檯,繼續啃他的漫畫書,打電動.我曾經完全沒有和他對話過,甚至完全不望他一眼,這狀況差不多維持了一年,就因為他有一次向我的眼睛打了一拳,而當時的我是痛得連叫痛的能力也沒有,在沒有人知道發生了甚麼事的當兒,他一溜煙地跑出了大門,就這樣走了.

直至這一陣子我回復自由身,我和他的相處機會多了,關係也好像改善了不少.

每天接他放學是我的例行公事,每一次,他一看見我,總是第一眼看看我手裡拿著些甚麼,再猜猜今天的下午茶到底是甚麼,如果我手裡甚麼都沒有,他就會用很失望的表情看著我.在這短短的相處時間裡,除了這點小小的互動,他還會問東問西的,比起以前互不理綵,現在我倆的關係的確密切了不少.

他還常常拿一些IQ題來考我,又或者講講笑話.小小一個人仔,似乎對於打開話題這門學問也很有自己的一套.

這天,又到放學的時候...
姪兒問:"蜜蜂和蒼蠅都懂得飛,蟑螂也懂得飛嗎?"
姑姐:"當然懂啊!下雨的時候,它們就愛到處亂飛,我最討厭會飛的蟑螂."
姪兒問:"為甚麼要到下雨的時候才會飛呢?"
姑姐:"我不知道啊!難道是忙著避雨嗎?"
姪兒+姑姐:"哈哈哈......"

姑姐:"哈哈哈,對了!你又學懂多一條IQ題了."

胖媽vs女兒 -- 水中的星星

女兒:"媽,你看到水中的星星嗎?"
胖媽:"哪裡呀?"
女兒:"沉到水裡就看得見."

女兒:"在水中向上望,雨點打在水面,一點一點,一眨一眨,不像星星嗎?"
胖媽: :)

Uncle4牛一

Uncle4七十一歲牛一,老媽提議要搞搞新意思,問我怎麼慶祝,我本來想,不如到Uncle4最愛的那家菜館吃一頓吧!誰知道那家老字號去年尾裝修重開後,已不復當年勇,Uncle4說那家店已易主,大廚也換了,誰跟誰去吃過,現在的味道已大不如前,所以最後還是選擇在我家大吃一頓.
其實每個星期天,我們家和Uncle4一家都會聚在我家吃飯,由Auntie4當大廚,而這個習慣已維持了超過十年,大概是從我哥和嫂子拍拖時已開始的吧,現在兒子都已經八歲了.
所以好像這麼一個大日子還是和平常一樣回我們家吃,好像不太像樣,其實我明白Uncle4是不希望大家花錢,在家吃又好味又經濟(Auntie4是不折不扣的大廚人材,甚麼菜都難不倒她!),而且也不想我爸到處走,於是就決定還是乖乖的回我家吃算了.

這個家庭聚會雖然已維持了一段不短的時間,但偶爾還是會令我覺得很討厭,因為每次吃完這頓飯,那堆像山一樣高的碗碟要花差不多一小時才能清理掉.而我這生最怕的就是洗碗,沒有辦法,我的一雙肉手就是尊貴得過分,每次洗碗碟,那怕只是洗一兩隻碗,只要沒有戴手套直接接觸洗潔精,好戲就會在後頭等我,首先是皮膚灼熱,然後是刺痛,感覺就像雙手浸過滾燙的熱水一樣,非常難受.
不過這種討厭的感覺在我爸住院那段時間消失了,那時候,每個星期天家裡都是鴉雀無聲,沒有飯聚,沒有人,因為全部人都到醫院裡去,即使後來老爸好不容易出院了,也因為大家想老爸多休息,而沒有立即回復這個家裡的飯聚"傳統",再後來,才慢慢又一起吃飯.那段家裡沒有開餐的日子,我常常想,下一餐周日飯聚不知道會是甚麼時候,這樣想著想著,時間真的過得很慢很慢.

好像扯太遠了.媽說這一餐要搞搞新意思,是因為我們家鄉的老規距,是每逢出一都會大事慶祝的,即61,71,81歲等等,所以這頓飯加了很多平常很少吃的好菜,有手臂般長小腿般粗的石斑魚,粉絲蒜蓉蒸扇貝,椒鹽煎蝦,瑤柱羹等等...而貴價材料都由Uncle4的寶貝女兒贊助,逗得平時是硬漢子一名的Uncle4也破例稱贊他的頂心杉竟然說要買石斑魚替他慶祝云云.
生日蛋糕就由我包辦,很久沒做蛋糕,也不想再做黑森林了,這次嘗試了新口味,是芒果mousse蛋糕,用消化餅來做餅底,令餅餡和餅底的口感反差大一點.
Uncle4品嚐過後的評語是...
"芒果幾好0丫,好過黑森林多多聲,黑孟孟有乜好食!!"

甜蜜蜜

今天晚上看到大伙兒都無穿無爛,真好!

舀一口橙香疏乎厘,蓬鬆的蛋泡在嘴裡馬上溶化,淡淡的甜味剛剛好.

陪襯的朱古力軟心和青檸雪葩...反而變得多如了.

胖媽 vs 女兒

胖媽:"我今天這麼棒,你請我吃飯吧!"
女兒:"我不是每天都在請你吃飯了嗎?都是我在買菜做飯的耶!"

胖媽:"今天我更棒,可以連續上下十多次哩!"
女兒:"我請你吃飯...怎麼樣?"
胖媽:"吃飯有什麼稀奇,你每天都請我吃了,我要別的."
女兒:"那...我們去喝茶吧!"

過期

丟掉了一大堆過期的蛋糕材料,原來已很久沒做蛋糕了.
為了"喜歡你做的黑森林",材料買了不少,口味也做過不少.
現在什麼都沒有了,只剩下印著過期日子的包裝盒,除了可惜,再也沒有什麼了.

恭喜恭喜

今天去看快要當媽的大學同學,看著她頂著大肚子,動作還算矯健,實在了不起!
大學同學中,結了婚的沒幾個,有小孩的更是少之又少,我聽說過的,大概就只有她吧!

馬嘉烈,要加油哦!
小Baby,得到媽媽的美貌和智慧,將來也一定是個美人胚子,可不要太傷男孩子的心哦!

巴士阿叔~笑爆Remix

"你有壓力,我有壓力!"

對!
每個人在社會上都有壓力.
發揮創意來舒緩壓力是good idea.
精選兩條Remix給大家,笑過後,壓力也減了不少吧!

巴士阿叔 繼[給阿義叔]後巴塞球迷又一新作[巴士見]
http://www.youtube.com/watch?v=bz4Y2mp-Ymk&search=%E5%B7%B4%E5%A3%AB%E9%98%BF%E5%8F%94

煞科featuring巴士阿叔, 後生仔卡啦ok版
http://www.youtube.com/watch?v=_v48tRk-Yy8&search=%E5%B7%B4%E5%A3%AB%E9%98%BF%E5%8F%94

Maltesers雪糕

最近迷上了雪糕.

第一次,做了綠茶雪糕,煮過頭,變成了蛋花湯.
然後,還是還原基本步,做最基本的vanilla雪糕,一take OK.
再然後,做了豆腐雪糕,記得那時候在Rachel家試味時,我最喜歡就是這個了.
這個周末,我開始嘗試有餡料的雪糕.侄仔喜歡吃朱古力,就試做Maltesers雪糕.那次示範,阿May做得真的很好吃,一試難忘.
我媽昨晚才因為吃了炒蜆又痾又嘔,今天已嚷著要我給她吃這個雪糕.
其實這款最易做,因為不用煮,肯定不會變成蛋花湯,材料又少又易找.

材料~
Maltesers 150g (一盒有100g)
蛋 2個 (蛋白,蛋黃分開)
淡忌廉 250ml
糖 1湯匙

做法~
1. Maltesers打碎,備用
2. 蛋白,淡忌廉分別打至企身,備用
3. 蛋黃加糖,隔熱水打至淺黃色忌廉狀
4. 先後加入Maltesers碎,忌廉,蛋白
5. 放冰格冷藏4小時.DONE!~

1.
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3.









4.

我們仨

好不容易等到太陽伯伯再出來見人,今天我又一早出門了.
一大早叫兩老出去吃早餐,我們仨就像母雞帶小雞一樣浩浩蕩蕩出門了.
吃了新藥勁HIGH的爸,左搖右擺的走在街上,老街坊都關切地問好,我總算親身感受到爸的江湖地位了.

媽說:"看你爸,鬍鬚成丈長!"
我:"今天很暖,去刮刮吧!"

媽:"你看你爸,幾靚仔?"
我:)

自由人的生活

自由人最大的好處,莫過於可以在辦公時間奢侈地做著上班以外的任何事.
可以三幾個人包下整個50米8線的標準泳池,以人頭計,每位泳客都起碼有一位專屬救生員,勁!
十二點半開始煮午餐,踏正一點開飯,完全不用理會旁人的目光.
走在街上淋雨,也不用擔心,因為家就在對面.
下午做好雪糕漿,晚上拿出來再打一次,就大功告成.
可以早上六時半起床,也可以九時起床,隨自己喜歡,總之睡到自然醒.
終於明白美女作家為何喜歡早睡早起,如果一天的日程任你安排,早睡是當然的啦,因為不用熬夜工作或者放縱自己來平衡心理.
早睡自然就會早起,一天的時間更好使好用,施施然吃完早餐,還未過九點.
能夠繼續這樣奢侈下去,也不錯吧!

爸,快睡吧!

已回復自由一個月了,心情是好很多了,可是仍然是有很多煩人的問題纏擾著.
繼前幾天大怒一場的小插曲,和舊公司的蘇州屎之外,最困擾我的還是老爸失眠的問題.
他已動刀三個多月了,仍是日間無精打采,夜晚又無法入眠,實在令他和家人都很懊惱.
藥也吃過,哄也哄過,好像也沒甚麼效果.
一直都有跟醫生說,好像也沒甚麼幫助.
...直到前幾天,終於有一點頭緒.
話說那天我和媽去游水,我也叫爸去,他推說很累,不去了,我們就讓他呆在家裡休息.
他卻不願意,他要跟我們一起下樓,在樓下公園等我們回來.
為甚麼呢?
原來他不願意一個人呆在家裡,是害怕如果有"甚麼事"發生,沒有人發現.
他不是一直在康復嗎?他是知道的.
為甚麼害怕突然會有"甚麼事"發生呢?這種想法不太理性吧!
難道他夜裡不能睡,也是擔心這個嗎?
他是在想"夜裡我們母女倆睡了,怎麼發現他有甚麼事"嗎?
不行!要馬上帶他去找別的醫生.
在小小的診症室內,我和媽都看見老爸笑了,這可是動刀後的第一次.
雖然這個醫生是否能幫到他仍是未知之數,起碼已有一點頭緒了.
爸,很抱歉,我現在才發現.
爸,快睡吧!

五月雪

風催著木棉花飛啊飛,滾啊滾...
操場,草地,水窪,馬路,窗邊,髮上...
怪風球把早停在樹頂的棉花球掃落,
一場棉花雪就這樣降下.
怎麼我從來沒有看過呢?
光看著就會笑了!

任性

晚上無甚睡意,就把租回來的和買回來的DVD,全抖出來煲...
真任性.
一回頭...禽流鴉都起床了.

番外篇-猜一猜之二...開估0勒!

咪住--
先不要拉下去看.

如果你未玩又想玩,就不要看以下答案.
先到這裡看題目吧!
http://healthymiranda.blogspot.com/2006/05/blog-post_09.html












否則......開估0勒!






答案一:校長是橙色衫男子













答案二:剪粉

剪粉即剪開來吃的粉,像極我們常吃的腸粉,只是造型有點不同.
撒上炸黃豆,再蘸辣醬油來吃,上面那一碗浮著辣油的就是辣醬油了.






答案三:白斬鴨

白切雞的duck version!
鴨毛比雞毛難去掉,所以鴨皮上佈滿濃密的幼毛,鴨肉較雞肉深色.






答案四:神灣菠蘿

只有網球般大的菠蘿,超甜無渣,連菠蘿芯也可以吃,是中山特產,亦即是我的家鄉特產.

我和春天有個約會

約了春天吃午飯,意外地還見到艾古妮斯,好高興哦!!!
春天因為已久未與魔頭碰面,氣色總算不錯.
艾古妮斯哩...已狀態回勇,皮膚像剝殼雞蛋,滑嘟嘟,靚溜溜,真的恨死隔籬!
女魔頭真的是萬惡之源,一定要遠離她才有運行!!!
我決定...還是少去灣仔GYM為妙!!!
所以我今天去了銅鑼灣GYM.
上策!上策!

好久不見

昨天一早出門,太陽已照到屁股了.
看剛回來的這個陌生人,這身裝束應該是晨運剛完了吧!
天空裡一朵雲也沒有,晴空萬里,滿滿是我最愛的藍色.
我最愛的夏天,好久不見了.
大概已有好幾年了吧!

中山蘆dull粽...我的家鄉特色美食

DIY製作花絮

姨媽很疼我,為了要教我包這個蘆dull粽,把所有必備材料都帶來了:粽葉(可不是一般的竹葉哦,是蘆dull粽專用的蘆dull葉)和鹹水草都是她自己種自己摘的.處理蘆dull葉是很麻煩的,因為它的葉邊長滿細小的尖刺,姨媽像日本料理師傅處理刺身般細心,把所有尖刺都削得一根不留,包的時候就不怕不小心受傷了.









經過姨媽細心的教導,我終於學懂了.HURRAY!!
姨媽,我好愛你哦!

見鬼

這陣子,我刻意不到灣仔,不到舊公司附近,希望從潛意識中儘快洗掉那些舊記憶.這個步驟對我來說很重要很重要,我希望在夢裡也要記得我已經完完全全地離開了那個鬼地方,不要在潛意識啟動自動導航模式時,迷迷糊糊的又蕩回去.

今天反正要過海,就到灣仔做gym,我坐車的時候,已隱隱有種預感,好像一定會遇到什麼似的.
快到gym門口,真的給我見到了.
見鬼!

我看見兩個熟悉的背影,就在前面,只有十步左右的距離,是X和M.我馬上放下腳步,心裡默念著:"不要回頭!不要回頭!"

我愈走愈慢,那兩個人終於轉入電梯大堂,我馬上轉線走到外檔,沿著拋物線般的軌跡慢慢飄進gym centre.
我到底怕什麼呢?我為什麼怕她們見到我呢?

大概...我仍然是怕鬼吧!

山區危校探訪之旅 5

到最後一間學校剪綵
終於要到旅程中最後一間學校了,大清早開車出發.
凌雲這個小城鎮,被群山環抱著,在晨早灰濛濛的天色下,人在畫圖中,真的好美好美哦!





個多小時的山路車程就到達學校,是整個旅程中最近的一間.路面條件相當不錯,不像往之前兩間學校的山路般不斷上山下山,而且只有一小段路是泥沙路,沿途山接山的景色,賞心悅目.

最後這段泥沙路可是最近才開出來的,大概是送給新校舍的禮物吧!原本還以為各人可能要自己爬一小段山路呢!

到了學校,又是學生們列隊歡迎的場面.不知道長官們又要他們暴曬了多長時間,實在苦了這些小朋友.






少數中之少數

這裡的學生主要是瑤族的孩子,瑤族是當地少數民族中的少數民族,所以得到的援助和資源也相對比較少.就像這家學校,得到外面的資助興建費用,規模仍然很小,只有一至三年級,升上四年級時,便要再到更遠的學校去.


少數民族個性純樸,很怕生.已有一點年紀的婦女也像大姑娘一樣,嬌羞的神態很可愛吧!

番外篇-猜一猜 之二

到了第三間村校參加新校舍落成典禮,我成了剪綵嘉賓之一,很榮幸哦!
遠處的四個大男人中,其中一人是校長,你猜是誰?貼士...教職員通常是當地人,像一位和我們一起進餐的女老師,原來就是這家小學的校友.絕大部分學生是少數民族,而且是人數較少的瑤族.


這是早餐食物之一,到底是什麼呢?貼士...相信自己的直覺,答案往往是最簡單直接的一個.


晚餐菜式,是什麼呢?比較tricky...大概是廣西當地的特色菜吧!


Bonus題
這個很有趣,是今天晚上忽發奇想,臨時加入的一題,猜到這個黃色物體是什麼嗎?
老實說,我也是第一次見這個東西.貼士嘛...在相片中找.它的確很甜很香,很好吃哦!



...答案兩天後揭曉